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什么是盘式陈列法呢？它是把非透明包装商品（如整箱的饮料、啤酒、调味品等）的包装箱的上面部分切除，将包装箱的底部切下来作为商品陈列的托盘，这样可以显示商品包装的促销效果。盘式陈列法从本质上来说是一种整齐陈列的演变出的另一种陈列法。它表现的也是商品的量感，与超市货架商品整齐陈列不同的是，盘式陈列不是将商品从包装中取出来一个一个整齐地堆积，而是整箱整箱地堆积摆放。这样一方面可以加快商品陈列的速度，另一方面可以提示顾客可以整箱购买，所以有些盘式陈列，只在将上面一层的商品作作盘式陈列，而下面的并不需要打开包装，是箱整箱地陈列上去。盘式陈列的位置可与整齐超市货架一致，也可陈列在进出口处特别展示区及促销区。