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超市商品陈列八项原则之四丰富丰满原则

2010/7/20 22:22:09

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超市货架

一. 超市货架上商品要有充足的数量。
超市或便利店的经营者对各种商品每天的不同时段销售量要有准确的统计数字,特别要注意平时和周末的区别,对于超市货架上销售掉减少的商品,要注意及时增补,使超市货架上商品的陈列数量不会因为售出而给人品种不足的感觉。同时根据超市货架上商品的销售量确定每种商品的陈列量的上下限,以避免超市货架上出现脱销和无计划地堆放商品,给顾客不正规的感觉。

 

二. 超市货架上要有丰富商品种类。
商品种类丰富是提高销售额的非常重要的原因之一。品种单一、超市货架空荡的商店,顾客是不愿意进来的,即使进来了,也会扫一眼就走,同时没有下次进来的机会。超市货架每一层要陈列4至6个品种,便利店则要更多一些。从国内外超市经营分析结果看,店堂营业面积每平方米商品的品种陈列量平均要达到13到15个品种。100多平米的便利店经营品种要更多,要1000种左右,500多平米的超市要达到6000到7000种左右,1000平米的超市要达到15000种以上。

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