电子商务时代,传统零售企业需要在变革中突破。依托互联网技术的电子商务,不仅是零售业新的业态革命,更是生活方式的变革,得到了越来越多人的认可。从业态上来看,零售业先后经历了百货店、专业店、超市和网店阶段。与以往不同的是,百货店、专业店、超市等线下业态间的竞争,只是部分品类的分流和独立出去,而网店业态的出现则是对全品类、各业态进行分流和冲击,并且这种情况愈演愈烈。两年前对网购不屑一顾的零售大佬们,现在再面对记者采访时,却直言“电商对我们影响不小”。特别是在一二级市场经营家电卖场、百货店业态的零售商们,更是大呼“狼来了”。
河北阳光百货集团董事长韩玉臣向记者表示,今后零售业的发展走向取决于电商的冲击程度。另外,包括商品成本、租金、人力等经营成本不断上涨的情况下,零售商进行调整也迫在眉睫。业内人士向记者表示,目前摆在零售店商面前只有两条路可走:要么加大与电商的“市场定位区隔空间”,建立竞争的隔离缓冲带,尽量避免电商的分流,要么以电商之道反制电商,仿制电商的网络平台,开拓非实体店商品群,寻找“店商+电商”结合模式。
随着移动互联网的发展,体验式购物成为未来的零售哲学,能够进行全渠道营销的“现代商店”呼之欲出。从记者近期走访的一些零售企业、采访的传统零售企业负责人得到的反馈来看,今后的实体门店,经营生活必需品的社区店和满足消费者体验式消费需求的生活综合体仍有很大发展前景;售卖鲜食和服务性商品城市型便利店会在一二线城市大发展。在零售之外,满足消费者体验式需求,提供休闲、娱乐等服务功能的生活综合体将取代单一零售功能的百货店和大卖场。“国内购物中心的发展与国外是相反的,国内一直在强调高端、追求时尚,但实际上从长期的市场角度来看,购物中心应该回归生活,以服务生活为主,时尚为辅。”中国购物中心产业资讯中心主任郭增利向记者表示,“生活化、与居民的生活相结合,并且强调零售外的其他功能,这是国内购物中心的未来走向。”
目前来看,国内许多由百货店蜕变而来的购物中心零售占比过高,受电商冲击明显,这就对传统百货店升级提出了要求。武商集团董事长刘江超在接受本报记者专访时表示:“电商在市场上的份额会逐步扩大,这是一个趋势。传统百货业将受到电商的严重冲击,传统百货小店防线会全面失守,大店进行升级是必然趋势。比如调整商品结构,强调消费者参与性等体验功能。”据刘江超介绍,针对市场变化,武商在百货业方面进行了规划。比如在武汉市场,升级、发展大型的体验式的购物中心;在市县一级市场,做改良版的百货,集超市、大众百货和餐饮等功能于一体。天图资本高级合伙人王岑在接受媒体采访时也表示,未来小的街边店基本会被干掉,尤其是北方城市,逛街人流大都被生活综合体吸引过去;现在不仅商业地产商在做生活综合体,大的品牌商也在准备自建或联合兴建生活综合体。不过王岑说的的“街边店”不会全被“干掉”,有一些小店会存活下来,并发展得很好。
从记者走访的一些在小店经营上成功的企业来看,经营生活必需品的社区便利店,以及售卖鲜食和服务性商品的城市型便利店,市场前景十分广阔。在社区便利店方面,从市场实际表现来看,主打生鲜的社区超市更具有竞争力,更能赢得消费者的青睐。在一线城市北京,永辉超市所到之处,消灭了众多临近的大卖场。不过据记者实地调研,比如北京永辉鲁谷店对面的一家营业面积100多平方米的首航国力社区超市就做得“有声有色”。其店员说,“别看店小,生意每天都很不错”。该小店除了具有临近社区、购物便利优势外,很大程度上得益于其高达50%以上的生鲜占比。三线城市的山东聊城的亿沣超市,以及河北唐山的永和超市,据记者了解,其面向小区居民的社区超市营业面积从60平方米到200平方米不等,主打生活类必需品,围绕居民一日三餐做文章。比如、永和超市,70平方米的店生鲜销售近70%,在当地消费者有着很好的口碑。
记者向该网站咨询了解到,网站通过与北京各大超市如家乐福、卜蜂莲花、乐天玛、特力屋特等超市合作,居民在该网站下单,然后网站通知临近的超市进行配送货。这种“住宅社区在线便利店”,建立了“社区物业 + 社区住户 + 周边商家”之间高效的商务通道。事实上,社区市场也是电商觊觎的一个对象。在电商渗透率较高的一线城市,一些电商企业已经对居民小区展开了攻势。随着网购的不断渗透,这就对社区实体店在商品结构、便民等方面提出了更高要求。不过,随着居民外食比例的增加,以及一二线城市生活节奏的加快,售卖鲜食和服务性商品的城市型便利店今后会有大发展。电子商务时代,传统零售企业需要在变革中突破。
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