超市存包柜业作为超市行业的重要组成部分,会受到上游产业的制约,同时也会对上游产业有综合性的反映。虽然有消息认为目前宏观经济即将触底,但由于超市存包柜超市存包柜行业对经济趋势有着半年到一年的反应期,乐观估计,超市存包柜业最早将在明年下半年有所提振。
点击下图查看超市存包柜产品价格及详细参数
尽管这样的判断有些悲观,面对这次比金融危机影响更大的低迷期,大多超市存包柜企业还是选择了新模式的探索。河北黄骅市信誉楼就是这样一个案例,许多业内人士可能没有听过这家名不见经传的北方民营超市存包柜超市存包柜企业,在超市存包柜业快速增长时期其自采自营的模式也让同行们无暇顾及,但到了萧条时期,当其他超市存包柜扣点在不断降低的时候,信誉楼几乎完全自采的独特模式让其速度并没有慢下来。
而对于柜组主任的选择和培养,则涉及到充分的授权和信任。在信誉楼,每一个新员工和干部到了新岗位,都会有一名优秀的人员作为其师傅,按照公司的进程,在一定的时间内让其掌握这个岗位所需要的东西。但如此高的自营比例,吴茂莲透露,柜组主任在这其中起着中流砥柱的作用。柜组是信誉楼业务运作的最基本单位,而其赋予柜组主任的权力也是非常大胆的举措。“柜组主任具有选择供应商的权力,具有选择具体商品的权力,具有调控柜组库存的权力,具有管理员工的权力。”
最近两年,百联超市存包柜在上海郊区的门店甚至比在市区门店的营收状况好。“我们这2年先后在郊区建立了一大批的购物中心,这些店市场的培育期比市区店好,客流量也超过市中心,门店的客单价一点都不比市中心的低。百联金山购物中心更是做到了当年开业当年盈利。”李国定认为,郊区的消费需求在不断地被激发,但是郊区的商场和购物中心又比较匮乏。上海友谊要做的就是找出这些商业规律,然后按规律办事,没必要总是一口一个创新。然后就是充分授权,吴茂莲强调,鼓励尝试和允许失误,就是让他充分地试错,通过操作让他进步和成长,只有这种信任,才能真正培养企业的买手,才能让其和消费者融为一体,更好地为其顾客选择商品。