超市采购的注意事项
一、 关于促销活动:
超市的促销活动多种多样,包括降价、货端头货架、附赠、地堆、抽奖、文艺表演等等。超市采购人员应该将五分之一的时间放在与供应商商讨促销活动上,以相互提升销售业绩。
通常情况下,知名品牌的供应商在超市快讯促销期间愿意下调1成到3成不等,有些小的并不知名的品牌更有可能下调一半,一方面是为了薄利多销,另一方面可以推广产品的知名度,采购人员应充分了解供应商的需求与目的。那么,什么是超市快讯呢?超市快讯是超市营销中非常重要的销售策略,超市快讯促销能否成功的关键是采购人员能否选择正确的商品,以及商品的价格能否能吸引顾客上门,所以,一般超市快讯促销活动选择的商品都是那些畅销高回转的知名品牌的民生消费品。采购员人员在进行采购时,应强调每个超市门店的每期快讯发行数量达到三至六万份,直接覆盖公司的目标顾客群,影响力非常可观,对提高供应商商品的品牌知名度及市场占有率有很大帮助。当然,有一些供应商会担心超市快讯的价格会扰乱其市场价格体系,超市采购人员则应强调超市快讯只是针对会员顾客,会员顾客与非会员顾客之间享受不同的区别对待,超市可以将快讯商品限制在会员消费群里。甚至可以采取其他方法或措施加以控制,因此不会对其价格体系造成很大的影响。在促销商品的价格采购中,供应商可以根据预算拨一部分促销资金。
二、 关于广告赞助
作为采购人员的业务考核指标之一,采购人员应该积极地和供应商争取更多的广告赞助来增加超市的利润。这些广告赞助包括: 超市快讯,室内外灯箱广告,超市购物车广告,超市购物篮广告,电视墙广告,超市广播广告等。