非加工食物又可分为两种：一种是冷冻食物，超市购物车是可以压库的，并针对单品设置压库天数；一种是鲜活食物，超市购物车是不可以压库的，如鲜奶、活鱼等（即压库天数为零）。

 第一类是无须加工即可销售的食物（简称非加工食物，也叫商品）。如活鱼即可以整条销售，也可以分割销售，或加工成鱼丸销售。加工食物也可以分为两种，一种是分割加工，成为整进零出，即完整进来零散售出，如肉类食物；另一种是合成加工，如面包，也称为零进整出。猪肾可以从边猪分割而成，也可以单独采购销售超市购物车。

第二类是必需加工才可销售的食物（简称加工食物）。

    而在实际的操纵中,超市购物车往往会针对实际的情况进行灵活的加工处理,所以根据生鲜商品的特殊性及灵活性，本系统分歧错误商品的属性进行固定设定,只是使用超市购物车加工及分割的对应表进行治理本钱和损耗,这样即能够在财务轨制上治理新鲜部分的本钱,也可以让部分内部有足够的经营灵活性来适应顾客的超市购物车需求.

  第三类是又可以加工又可以不加工销售的食物（简称一般食物）。