让超市卖场火起来的技巧之三营造方便顾客浏览的卖场布局
三 、营造方便顾客浏览的卖场布局
良好的店面气氛把顾客吸引进来,接下来便是如何利用卖场的设置来促使及吸引顾客浏览及选购超市货架上的商品。
主通路设置:进入店内的顾客将怎样逛?顾客是否会走到店内的最深处?这将是你的通路设置线路来决定的。为了让顾客把店内整个商品都浏览一遍,通路的路线必须能够让顾客将店内的每一个角落都转遍,并且具有循环性。因为只有让顾客转遍整个卖场,超市货架商品陈列所表现出的吸引力对顾客才具有意义。主通路的设置原则是:进入店内的顾客有百分之八十都会走这条路;必须延伸到店内最深处,以便顾客看到处于超市货架边角的商品;通路必须笔直,地面没有任何凹凸和障碍物;当然,主通路必须是店内最宽敞的通道。如果卖场是多层,其扶梯的设计也是至关重要的,一般不要把上下扶梯设置在一起,以免上楼的顾客如果看到楼上超市货架陈列的感觉不好立即下楼。
次通路设置:除主通路之外,次通路的设置也极其关键。在卖场次通路设计过程中,要尽可能延长客流线,增加顾客在店内的逗留时间,保证顾客能够走到店内的最深处,保证顾客看到每一种超市货架上的商品。一定不要设置不规则的歧路,以免为顾客增加思维成本。通路的宽度必须适合顾客选购超市货架上的商品;通路必须笔直,地面没有任何凹凸和障碍物;当然,主通路必须是店内最宽敞的通道。如果卖场是多层,其扶梯的设计也是至关重要的,一般不要把上下扶梯设置在一起,以免上楼的顾客如果看到楼上陈列的感觉不好立即下楼。商品及多人通过时人与人之间的安全距离;一般主通路宽度设置在1.5米至2米以上;次通路在1米至1.5米以上,辅助通路在0.9米以上。低于这个距离会给人压抑感,顾客购物时不但显得很不方便,还会会影响到顾客选购超市货架上商品的耐心。
总之,无论是主通路还是次通路,其设置必须简单明快、易找易记、方便宽敞收银台的设置:看似仅仅为顾客结账的收银台,其设置实则大有学问。收银台的设置要根据卖场通路的设置方法、客流量、单个顾客购买额以及销售方法决定收银台的位置和数量。一般来讲,顾客从大门进入卖场后,由通路的设置“迫使”其将整个卖场转遍,通路的设计使卖场的“目的”达到了,也同样使顾客尽兴购物了,把收银台设置在这个“尽兴”的位置,就是最佳的位置。也就是说,根据主通路的设置,吸引力商品的陈列,将收银台设置在客流的延长线上,就是比较合适的位置。当然这仅仅是收银台位置设置的原则,其具体实施还要根据各卖场的具体环境情况而定。另外,收银台的位置是顾客最集中的地方,可以在收银台周围摆放一些畅销商品,这是提高销售额的一个好方法。